Como ya informamos en una
noticia anterior, los pasados días 18 y 19 de Noviembre de 2006, se celebró el
III Concurso de Tapas, cuyo objetivo principal es el de promocionar la gastronomía de Candeleda. Tras la lectura el pasado día 1 de diciembre, de la decisión del jurado de dicho concurso y después de efectuar el recuento de los votos populares, el
Mesón Pedro’s se alzó con el primer premio con su tapa denominada
Secreto del Bosque.
El ingrediente principal de la tapa Secreto del Bosque, era la morcilla de sangre, típica de la gastronomía candeledana y producto de la tradición de las matanzas de cerdos en la zona.
Ha sido de destacar en esta III edición del Concurso de Tapas, el número de participantes y la categoría de las tapas que ha quedado plasmado en el doble empate que se ha producido en el segundo y el tercer puesto. Así mismo decir que la diferencia de puntos entre el ganador y el segundo puesto ha sido tan sólo de un punto.
En conjunto, la clasificación de esta Tercera edición del Concurso de Tapas ha sido la siguiente:
Ganador: MESON PEDROS, con la tapa “SECRETO DEL BOSQUE”
2º puesto: CAFÉ CENTRAL con la tapa “CAPRICHO DE OTOÑO” Y LA CAPRA, con la tapa “SOLOMILLO A LAS FINAS HIERBAS”.
3º puesto: LAGARTIN con la tapa “SECRETO IBERICO” Y REGUERO con la tapa “TOSTA DE MERO AGRIDULCE”.
En cuanto a la votación popular el podium queda:
Ganador: MESON PEDROS.
2º puesto: LA CAPRA.
3º puesto: LAGARTIN.
Nuestra enhorabuena a todos los participantes, en especial a los ganadores de esta edición e invitar ha seguir participando en las próximas ediciones para consolidar el Concurso de Tapas de Candeleda.
